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Breve Storia della Pasta








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Consigli Utili
Nella preparazione della pasta una cosa fondamentale e' la cottura... continua




1000 Dolci

Praline di Nutella
Ciambella bicolore
Ricetta per il Marzapane
Barrette croccanti ricoperte di cioccolato
Budino di riso










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Cannelloni ripieni con salsiccia e asparagi



*Ingredienti Dosi per 4 persone: 20 cannelloni 1 mazzo di asparagi freschi 3 salsicce 150 g di gorgonzola 1 porro 250 ml di besciamella già pronta Noce moscata Latte Sale




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Spaghetti con rucola e vongole



*Ingredienti Dosi per 4 persone: 350 g di pasta tipo spaghetti 250 g di vongole già sgusciate 1 mazzetto di rucola 1 piccolo scalogno Olio d’oliva Un ciuffo di prezzemolo tritato Pomodori pelati q.b. Sale  e pepe




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Pasta con crema di asparagi e tonno



*Ingredienti Dosi per 4 persone 350 g di pasta tipo tortiglioni 1 mazzo di asparagi freschi 200 ml di panna da cucina 1 piccolo scalogno 180 g di tonno sott’olio  Parmigiano grattugiato




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Pasta con salsa di ricotta e noci



*Ingredienti Dosi per 4 persone 350 g di pasta tipo fusilli 200g ricotta 80 g gherigli di noci tritati grossi 300 ml di passata di pomodoro 1 piccola cipolla Basilico fresco Olio d’oliva Sale e pepe




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Spaghetti Mimosa



* Ingredienti   Dosi per 4 persone:  400 g di pasta tipo spaghetti  150 g di prosciutto cotto 2 uova Panna da cucina q.b 1 cucchiaio di curry Sale




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