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Birra fatta in casa: si parte!
by rossdibi il 21 aprile 2010
Dopo la lunga attesa, eccoci all’opera.
Avevamo il kit per principianti, avevamo capito che cosa era cosa, avevamo le istruzione ed era domenica mattina. 1…2…3…pronti, via! Basta parole e studi allegri sugli ingredienti.
1- Assemblaggio
Bisogna assemblare il fermentatore. E’ una fase dummy, ma per unire il rubinetto al fermentatore ci vuole un po’ di materia grigia. Posso dirti solo che una parte va avvitata dentro, sennò perde. Lo so è un consiglio che può essere stupido, ma può anche non essere immediato sul momento capirlo dato l’entusiasmo per l’impresa in corso
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Alla balera con la Nonna
by rossdibi il 20 aprile 2010
…pardon Nicea.
Un ultimo saluto a suon di musica e canti da lei amati e dai nipoti un po’ derisi soprattutto nell’interpretazione Ce ne è per tutti i gusti.
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{ 1 commento }
Amatriciana con speck e Montasio
aprile 20, 2010
Gli spaghetti all’Amatriciana sono un classico piatto romano, perchè rivoluzionarlo? Cosa mi son messa in testa? Che senso ha sostituire il guanciale col nordico Speck? E poi il formaggio Montasio? Che ci azzecca?
E’ un’idea nata passo per passo. Il tutto è partito dalla gita a Venezia, di cui ti ho già scritto per presentarti il [...]
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Mandi Nicea par furlan
aprile 19, 2010
Avrei potuto riempirti di ricordi , pensieri andora vacui nella mia mente, dato lo stupore dell’evento. Anche se dal 16 aprile, aveva ben 89 anni, in un addio soprattutto a distanza, lo stupore c’è sempre.
Avrei potuto…ma poi ho pensato che per te, lettore internettiano, sarebbe stato più interessante e curioso avere una visione del mondo [...]
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Addio Nicea
aprile 18, 2010
Ho ricevuto ora la telefonata della mamma, la nonna, pardon Nicea, è morta durante la cena in casa di riposo.
Un saluto alla nonna che non voleva farsi chiamare nonna, che aveva uno dei nomi più originali che abbia mai incontrato (insieme a quello delle sorelle Vienda e Valdina), che mi pasticciò un disegno su Il [...]
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